ブーランジュリー グラン オム– tag –

富山県高岡市の「ブーランジュリー グラン オム」のオーナーシェフ、小嶋慎一郎さんが、イタリア伝統菓子「パネットーネ」の製造技術を競うコンテストで見事最優秀賞を受賞しました。 この快挙は、地元の技術と素材へのこだわりが世界に評価された結果です...